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市场规模扩张 需求持续放大 食品安全快速检测行业提速发展
市场规模 食品安全 快速检测
2023/7/8
在湖北武汉一家生鲜市场的智能快检室里，一名快检员用智慧快检终端App一扫样本二维码，轻点按钮就将样本信息上传到了“鄂食安”平台。样本名称、类型、采样人员、时间、地点、现场照片等信息即时在平台显示。有了快检技术，监管人员可足不出户，实时掌握辖区食品安全动态情况。如今，食品安全快检已经成为食品安全监管中的一个重要手段，也成为实验室常规检测的有益补充。近年来，国内食品安全检测技术迅速发展，国产检测试剂需...
近日，中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量与风险评估创新团队在茶叶农药残留快速检测技术方面取得新进展。相关研究结果以“Fabrication of core shell Au@Ag supraparticles with 3D hotspots via evaporation self-assembly for sensitive surface enhanced Raman scattering d...
食品危害因子快速检测技术研发取得重要进展（图）
食品危害因子 快速检测技术
2018/10/31
针对食品危害因子的理化性质,利用近红外荧光检测、特异性识别分析等先进分析方法,开发简便高效的食品安全快速检测新方法是国内外的研究热点。南开大学天津市食品科学与健康重点实验室王硕研究团队在“十二五”国家科技支撑计划、国家重点研发计划、国家自然科学基金重点项目等国家科技计划的支持下，食品危害因子快速检测技术研发取得重要进展。
我国科学家成功研制了维生素系列快速检测试剂盒
维生素系列 快速检测 试剂盒
2018/10/16
在“十二五”国家科技支撑计划、“十三五”国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”等国家科技计划的支持下，江南大学食品学院生物界面与生物检测研究团队成功研制了维生素免疫快速检测试剂盒（包括维生素B1、B2、B6、B12、D3、叶酸、生物素等）。通过产业孵化，维生素免疫快速检测试剂盒近日已成功投入市场，相关产品已被万孚生物技术股份有限公司（美国分公司）等采购。
上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所承担的市科技兴农重点攻关项目《农产品中食源性致病菌的快速检测与分型溯源》通过专家验收（图）
农产品中食源性致病菌的快速检测与分型溯源 验收
2018/7/5
2018年6月28日，上海市农业科技服务中心组织专家对上海市科技兴农重点攻关项目《农产品中食源性致病菌的快速检测与分型溯源》进行了验收。该项目由我院农产品质量标准与检测技术研究所（质标所）主持，上海交通大学、上海海洋大学、中国农业科学院上海兽医研究所共同协作完成。
食品饮水安全快速检测项目获国家科技进步二等奖
食品饮水安全快速检测项目 国家科技进步 二等奖
2018/1/30
近年来，食品安全问题、环境污染事件频发，快速检测仪器的市场需求日益增加。尤其是在一些自然灾害应急救援、大型活动保障中，快速检测仪器常常作为第一筛查手段，在保障食品和饮用水安全中发挥着越来越重要的作用。而只有一个手提箱大小的食品安全快速检测箱，即可在15秒—30分钟内快速完成肉类水分、蔬菜残留农药、酒中甲醇、肉制品中亚硝酸盐含量等30多项食品安全检测关键指标，检出灵敏度符合国家标准。由于体积小，携带...