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Spoiling foods, souring wine and worsening wounds have a common culprit -- a chemical reaction called oxidation. Although the ill effects of these chemical reactions can be curtailed by antioxidants, ...
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Landfilled waste decomposes in the absence of oxygen and results in the production of methane. Landfills are classified as the second-largest human-made source of CH4 in the U.S. Additionally, landfil...

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