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不同生理时期东北梅花鹿血液SOD含量分析
东北梅花鹿 血液 超氧化物歧化酶
2013/12/4
本文旨在研究梅花鹿不同生理时期全血中的SOD含量变化,各生理时期鹿血的抗衰老作用是否存在差异。选用雄性梅花鹿不同生理时期的全血,经离心后用连苯三酚自氧化法测定3个时期溶血液、血细胞内容物、血浆和血细胞细胞膜中SOD含量并计算全血SOD含量。试验结果表明:全血SOD含量以生茸期最高((1 007.07±11.03) U·mL-1), 且与配种期和生茸前期含量差异极显著(P<0.01);而配种期和生茸...
以莱芜猪(24 头)、鲁莱黑猪(24头)和大约克夏猪(12头)共60头去势公猪为试验对象,研究宰后肌肉SOD活性与MDA含量的变化及其对肉质特性的影响。结果表明:①猪宰后肌肉随贮存时间的延长,肌肉SOD活性逐渐下降,MDA含量则逐渐上升;不同品种猪间的SOD活性和MDA含量,除MDA5 d差异不显著外(P>0.05),其余均具有极显著的差异(P<0.01),并且SOD活性始终是莱芜猪>鲁莱黑猪>大...