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柳艳霞,女,汉,山西运城,副教授,研究方向:畜产品加工及品质控制。
无公害食品畜禽饮用水水质     畜禽  水质  无公害食品       2008/10/10
该研究阐述了农业部应该制定无公害食品行动计划标准的必要性。首先畜禽饮用水质是关系畜禽正常生长和畜禽产品品质的重要因素。国外畜禽养殖业发达国家都有相应的标准。我国一些地方标准,如北京、广东、江苏等省市制定的相应地方无公害食品产地标准,对畜禽饮用水也都有相应要求,但标准值过严,远远超过畜禽正常生长及食品安全性要求的基本水质需求,也不现实,并忽视了人和动物的区别。有的畜禽饮用水水质控制指标偏少,仅关注了...

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