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华中农业大学李斌教授受邀来沈阳农业大学食品学院交流
李斌 食品胶体 食品健康
2024/12/6
为推进教育高质量发展，拓展师生学术视野，食品学院举办“教育高质量发展论坛系列活动”，2023年6月8日下午，应我院邀请，华中农业大学研究生院常务副院长、国家级科技创新领军人才李斌教授为我院师生作了精彩的学术报告。报告会由我院院长李斌教授主持。
2023年1月9日，学院院长方正锋、副院长张清以及系室主任、专业负责人一行7人到四川创想名添食品科技有限公司进行参观交流，洽谈人才培养与科学研究合作事宜。四川创想名添食品科技有限公司总经理陈玖伟代表公司热忱欢迎方正锋一行的到访，并带领参观了公司的产品展示厅、研发实验区。在随后的交流座谈会上，陈玖伟从公司的的发展历程、企业文化、研发创新和发展规划等方面进行简要介绍，他表示公司非常重视对外联系交流，多...
河南科技学院食品学院硕士生导师杨伟副教授（图）
杨伟 河南科技学院食品学院 硕士生导师 副教授 食品功能配料
2021/10/20
杨伟，博士，副教授，硕士生导师。现任河南科技学院食品学院食品质量与安全专业负责人。主要从事食品功能配料的研究工作。江南大学硕士，中国农业大学优秀博士毕业生，博士论文被评为2015年中国农业大学食品科学与营养工程学院优秀博士论文（2015届博士毕业生科研第1名）。以第一作者发表SCI论文7篇，均为中科院分区1区，Top期刊；中文核心文献6篇。主持国家自然科学青年基金项目1项（已结项）；主持2021年...
大连工业大学食品学院张公亮副教授（图）
张公亮 大连工业大学食品学院 副教授 食品添加剂
2021/10/14
张公亮，2012年06月-现在，大连工业大学食品学院，副教授。研究方向：食品色香味化学与食品添加剂；食品微生物与质量安全控制。主要成果：2015年入选辽宁省“百千万人才工程”千人层次。2009获轻工总会科技奖三等奖1项（第3完成人）、2010年获辽宁省科技进步二等奖1项（第3完成人）。发表学术论文41篇，其中SCI/EI收录论文8篇，获得授权发明专利3项。发表学术论文41篇，其中SCI/EI收录论...
魏先领，男，博士研究生，特聘副教授，广州市科技特派员。博士毕业于华中农业大学，现任教于轻工食品学院食品科学与工程系。主要研究方向：脂溶性或不稳定营养素的包埋递送；乳液；淀粉的非化学改性；天然色素的稳态化。相关成果：近三年，先后主持国家自然科学基金（青年基金）1项，广州市基础研究计划基础与应用基础研究项目1项。公开发表SCI论文9篇，其中一作2篇。
南昌大学食品学院硕士生导师温辉梁教授（图）
南昌大学食品学院 硕士生导师 温辉梁 教授 食品添加剂 食品胶体与营养成分包埋与交付
2021/1/28
温辉梁，男，博士，教授，硕士生导师，江西省高等院校中青年学科带头人，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室核心成员，食品学科学术带头人，江西省食品添加剂协会常务先后主持国家自然科学基金，江西省自然科学基金，教育部基金等20余项国家及省部厅级科研课题，获江西省科技研究中心，理事，江西省食品科学技术学会理事，国家自然科学基金评估专家。进步三等奖（排名第一），江西省自然科学三等奖等省部级奖励多重。在Cry...
白卫东，男，博士，教授，博士生导师，研究生处处长。2007年获广东省"南粤优秀教师"。社会兼职:中国食品科学技术学会理事，广东省食品学会副理事长，中国农业工程学会农产品加工分会理事，广东省食品协会食品添加剂专业委员会副理事长，广东省保健食品行业协会副会长，广东食品安全标准评审专家等。近5年来，承担多项科研项目（国家重点研发计划项目子课题1项、中国工程院咨询项目1项、省部级科研项目10多项）；申请发...
河南科技学院食品学院近五年来科研成果
河南科技学院食品学院 科研成果
2021/10/20
河南科技学院食品学院近年来承担科技部和国家自然科学基金项目23项，省部级科研项目100余项，河南省科技创新人才、高校科技创新人才等基金12项，其他科研项目200多项。通过省部级成果鉴定26项，获省部级科技成果奖18项，申请国家专利11项。在Trends Food Sci Technol, J Agric Food Chem, J Food Sci, World J Microbiol. Biote...
北京工商大学食品学院刘玉平教授（图）
北京工商大学食品学院 刘玉平 教授 香精的制备
2016/3/31
刘玉平,1969年生于河北,北京工商大学食品学院应用化学系,教授,工学博士,主要研究领域为新香料化合物的设计、合成与应用研究、传统食品与芳香植物中挥发性成分提取与分析、香精的制备、化妆品的调配.
北京工商大学食品学院谢建春教授（图）
北京工商大学食品学院 谢建春 教授 香味
2016/3/31
谢建春,1967年2月,北京工商大学食品学院应用化学系,教授,博士,天然香味物质的分析分离、基于脂肪氧化-蛋白酶解-美拉德反应制备肉味香精的工艺及机理等。
北京工商大学食品学院汪苹教授（图）
北京工商大学食品学院 汪苹 教授 食品 水污染
2016/3/31
汪苹,1953.4 出生 上海市人,北京工商大学食品学院环境科学与工程系,教授,硕士,主要研究方向：水污染控制工程，废水生化处理技术及反应器，生物脱氮技术及微生物菌剂开发与利用，清洁生产与环境规划管理等。
北京工商大学食品学院郑福平教授（图）
北京工商大学食品学院 郑福平 教授 食品添加剂
2016/3/31
郑福平,1969年7月出生于山东省,北京工商大学食品学院应用化学系,食品学院副院长，教授博士,2009年2月-6月，美国密西根州立大学访问学者；2012年3月-9月，美国克莱姆森大学高级访问学者。
北京市高校中青年骨干教师，新世纪百千万人才工程北京市级人选，政府特殊津贴人选。社会兼职：中国香料香精化妆品工业协会常务理事、中国食品添加剂和配料协会食用香精香料专业委员会副秘书长、中国化工学会精细化工...
北京工商大学食品学院赵磊副教授（图）
北京工商大学食品学院 赵磊 副教授 食品添加剂
2016/3/31
赵磊,1982年01月出生于辽宁沈阳,食品科学与工程系,副教授,博士,主要研究领域:功能性食品和食品生物技术。主要包括：天然动植物功能成分提取与功能性评价，药食同源功能性食品和饮料的开发，多功能食品添加剂等。
北京工商大学食品学院朱运平副教授（图）
北京工商大学食品学院 朱运平 副教授 食品
2016/3/31
朱运平,北京工商大学食品学院食品科学与工程系,副教授,博士,主要研究方向是功能性食品的开发研究，包括食品的功能性评价、功能因子的分离纯化、微生物发酵技术在功能食品中的应用、功能性食品添加剂研究等方面。