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茶叶微波超声波耦合动态逆流浸提工艺（Combined Dynamic Countercurrent Extraction Technology with Microwave Ultrasonic-wave Extraction for Tea）
茶叶 微波 超声波 耦合 浸提
2010/12/29
应用设计的微波超声波耦合动态逆流浸提机，以水为溶剂，茶鲜叶为原料，进行了茶叶有效成分的浸提试验。研究了浸提功率、料液比和浸提时间3因素对茶叶主要有效成分浸提率的影响，并通过L9(34)正交试验设计，对浸提工艺进行优化。结果显示，该设备的最佳浸提工艺参数为：浸提时间6min(微波)+6min(超声波)，料液比1∶20，浸提功率1.0kW(微波)+1.0kW(超声波)。茶多酚、氨基酸、咖啡碱的...
茶园天气信息采集与无线发送装置设计（Apparatus of Climatic Information Acquisition and Wireless Transmission for Tea Farm）
茶园 天气参数 霜冻害
2009/11/3
基于单片机和GSM技术，开发了用于茶园防霜的天气参数采集与无线发送的新型装置。其硬件系统由AT89C52单片机、A/D转换器、TC35i GSM模块、RAM数据存储器、键盘显示器、微型打印机、天气参数传感器及电源等组成。软件采用汇编语言编制，主要功能包括：系统设置、短信接收和发送、数据采集存储和查询、结果显示及打印管理等。该装置能实现可靠的天气信息实时采集和无线传送，可用于茶园小气候的监测和晚霜冻...
基于多光谱图像及组合特征分析的茶叶等级区分（Classification of Tea Grades by Multi-spectral Images and Combined Features）
茶叶等级 多光谱成像 形状特征 纹理特征 组合特征
2009/11/3
提出了一种采用多光谱成像的机器视觉技术对4个等级的西湖龙井茶进行区分的方法。首先采用3CCD多光谱摄像机同时获取茶叶在540、670和800nm波谱处的波长图像，然后对预处理后的图像进行图像特征提取，选取了18个形状特征和15个纹理特征。基于这2组特征分别对4个等级的茶叶进行主成分聚类分析，得到的两幅主成分空间的聚类图都不能对4个等级茶叶进行有效的区分。为了得到高效的区分模型，本研究对形状特征和纹...
基于颜色和形状特征的茶叶嫩芽识别方法（Recognition of the Tea Sprout Based on Color and Shape Features）
茶叶嫩芽 识别 颜色特征
2009/11/3
与人工采摘茶叶相比，现有采茶机械虽能提高采摘速度，但采摘时老叶、嫩叶一起采，缺乏选择性，并有部分叶片遭破损，降低了原料品质。为此，需要研究具有选择性、低损伤率的自动采摘方法。本文采用基于颜色和形状特征的图像处理方法，实现茶叶嫩芽的计算机识别和检测。针对清明期陕西名茶“午子仙豪”茶叶，首先在RGB颜色空间中提取茶叶图像的G分量，并采用双阈值方法对图像进行分割；然后根据茶叶嫩芽的形状特征，检测茶叶嫩芽...
杜仲雄花茶加工中护绿工艺响应面优化（Green-protecting Process Optimization in Processing of Eucommia Male Flower Tea by Response Surface Analysis Method）
杜仲 雄花茶 护绿 响应面 工艺
2010/5/5
针对杜仲雄花茶在加工过程中易变色的问题，通过利用盐离子、柠檬酸、抗坏血酸和杀青等处理抑制杜仲雄花的褐变以实现护绿的效果。在单因素试验基础上，利用SAS数据统计软件对影响杜仲雄花茶汤色的因素进行了评价，筛选出具有显著护绿效应的3个因素，即Zn2+、柠檬酸和蒸汽法杀青。利用Design-Expert数据分析软件中响应面分析法的中心组合设计建立了杜仲雄花茶加工过程中护绿工艺的数学模型，并确定了杜仲雄花茶...