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中国科学院天津工生所在酶促不对称合成右美沙芬中间体研究方面获进展（图）
酶 合成 活性
2024/6/4
右美沙芬是使用广泛的镇咳药之一。右美沙芬的镇咳作用强度与可待因相近，但不具有上瘾性，不易引起便秘、镇静、呼吸抑制等副作用。(S)-1-(4-甲氧基苄基)-1,2,3,4,5,6,7,8-八氢异喹啉（(S)-1a）作为工业生产右美沙芬的关键合成中间体，主要通过外消旋体的动力学拆分、铱或钌催化不对称加氢以及环己胺氧化酶与硼胺结合的去消旋化获得，但存在收率低、立体选择性不高、反应条件苛刻等问题。
天津工业生物所在酶促不对称合成右美沙芬中间体方面取得新进展（图）
酶催化 合成 右美沙芬
2024/6/3
右美沙芬是使用最广泛的镇咳药之一，其镇咳作用强度与可待因相近，但不具有上瘾性，不易引起便秘、镇静、呼吸抑制等副作用。(S)-1-(4-甲氧基苄基)-1,2,3,4,5,6,7,8-八氢异喹啉（(S)-1a）作为工业生产右美沙芬的关键合成中间体，目前主要通过外消旋体的动力学拆分、铱或钌催化不对称加氢以及环己胺氧化酶与硼胺结合的去消旋化获得，但存在收率低、立体选择性不高、反应条件苛刻等问题。
胜利油田开发解堵增产酶提高单井产能
中国石化 胜利油田 单井 产能
2024/7/23
截至目前，由胜利油田石油工程技术研究院研发的油田开发解堵增产酶制剂在临盘、孤东等采油厂开展30多井次现场应用，提高单井产能30%以上，其中临盘采油厂盘32-平19井开井后日产油10.5吨。
山东大学微生物技术国家重点实验室李盛英教授团队建立人工光酶级联反应新系统（图）
李盛英 光催化剂 科学通报 光酶级联
2024/5/23
近日，微生物技术国家重点实验室李盛英教授团队和西湖大学张彪彪助理教授团队合作，通过将光催化剂COF-TfpBpy介导的光合H2O2与P450过加氧酶的H2O2依赖性酶活相结合，建立了一个全新的人工光酶级联催化系统，在空气、水和光照条件下实现脂肪酸到1-烯烃和羟基脂肪酸的绿色转化。相关研究结果以“Photoenzymatic synthesis of 1-alkenes and hydroxyl f...
近日，中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队系统全面的介绍了纳米酶传感系统在生鲜肉新鲜度检测中的最新研究进展，研究成果在线发表在食品领域Top期刊《Food Chemistry: X》（JCR一区，IF: 6.1）上。2022级中比联合培养博士研究生宋光春为论文第一作者，郑晓春副研究员为通讯作者。该研究得到了十四五国家重点研发计划项目（2022YFD2100500）的支持。
河南省农业科学院农产品加工研究中心王赵改团队揭示香椿特征香气酶促反应机制（图）
香椿 特征香气 酶促反应
2024/4/15
近日，河南省农业科学院农产品加工研究中心特色农产品加工研究团队首次揭示了香椿特征香气成分的酶促形成机制，明确了γ-谷氨酰转移酶(GGT)对香椿特征香气形成的关键作用，为传统干燥香椿独特香气的释放提供了一种新的技术途径，同时为利用酶促反应机制合成香料香精提供新的发展方向。该项研究成果以“Sensory properties of rehydrated Toona sinensis shoots af...
新疆农业大学专利：一种苦杏仁冷榨结合水酶法提油的工艺
新疆农业大学 苦杏仁冷榨 水酶法 提油工艺
2024/3/28
本发明属于植物油提取工艺技术领域，具体涉及一种苦杏仁冷榨结合水酶法提油的工艺，以苦杏仁为原料，采用一种新型提油工艺对苦杏仁提油，提油工艺包括：苦杏仁脱皮处理、冷榨法提油、水酶法酶解和乳化层破乳四个步骤，本发明所提出的一种新型的苦杏仁提油工艺所得的油脂得率远高于冷榨法提油、果胶酶水酶法提油和碱性蛋白酶水酶法提油工艺；本发明提出的新型的苦杏仁提油工艺既绿色安全又有助于保持油脂和蛋白质的天然特性，有助于...
云南农业大学专利：一种新型木质纤维素酶解预处理装置
云南农业大学 木质纤维素 酶解 预处理装置
2024/2/29
本实用新型公开了一种新型木质纤维素酶解预处理装置，属于酶解预处理技术领域，包括预处理装置本体，所述预处理装置本体具有一侧的开口，所述预处理装置本体的上端设置有搅拌箱，且所述预处理装置本体的内部固定连接有保温板，所述保温板的内侧安装有加热板，所述加热板上电性连接有通电插头，所述通电插头贯穿所述保温板和所述预处理装置本体，所述加热板的内壁设置有多个导热棒，所述导热棒上对称设置有多个加热槽，所述加热板和...
天津工业生物所在酶催化去对称化合成轴手性化合物方面取得新进展（图）
酶催化 对称化合成 功能性材料
2024/3/17
轴手性化合物是一类重要的手性化合物，其手性源于化学键两端取代基的位阻效应，阻碍了化学键的自由旋转，产生不能完全重合、互为镜像的两个异构体。轴手性结构是构成天然产物、功能性材料、分子机器、手性金属配体等高值分子的重要结构元素。目前已报道了多种化学法合成轴手性化合物的策略，如卡宾催化（NHC）、手性磷酸（CPA）催化、多肽催化、过渡金属催化等。与之相比，生物催化在不对称合成轴手性化合物方面具有温和环保...
天津工业生物所在酶催化C-H键活化研究方面取得重要进展（图）
酶催化 原子 化学合成
2024/3/17
在化学合成和药物开发领域，半缩醛是一类重要的有机合成中间体，其结构中同一个碳原子上连有一个羟基、一个烷氧基和一个氢原子。传统化学合成中，半缩醛化合物的合成主要局限于醇和醛/酮之间的加成反应，或通过金属催化剂还原内酯获得。此外，合成手性半缩醛立体选择性控制也是一个挑战，通常需要设计特殊的手性配体催化剂才能实现。尽管酶催化在许多合成反应中具有广泛的应用，但是通过酶催化合成半缩醛一直被认为是难以实现的目...
本发明涉及整体材料固定化酶反应器，具体地说是一种有机-无机杂化整体材料及其在固定化酶反应器中的应用，以四甲氧或四乙氧基硅烷、2-缩水甘油氧丙基三甲氧基硅烷为前体分子，以亚氨基二乙酸为金属离子螯合剂，以十六烷基三甲基溴化氨为模板分子，以辛胺为催化剂，经由溶胶凝胶法制备得到一种表面带有金属离子螯合基团的整体材料载体，再先后连续通过过渡金属离子溶液及酶溶液，即可制备得到可再生型的整体材料固定化酶反应器。...
本发明涉及一种绿藻氢酶分离纯化的方法。该方法始终在无氧环境中进行，采用无氧操作袋与层析柱串联系统。将试剂、器皿放入无氧操作袋中，所有试剂均加入连二亚硫酸钠以除去溶氧，用高速珠磨法破碎绿藻细胞，粗酶液经硫酸铵沉淀、凝胶过滤层析和离子交换层析纯化后，获得纯氢酶，经SDS-PAGE检测显示单一条带。国外相似方法是将所有用到的仪器、装置放入巨大的无氧装置中，占地面积大，保护气成本高，且操作困难；国内尚无相...
技术/产品介绍：采用固定化谷氨酰胺转氨酶催化芝麻蛋白发生分子内与分子间的共价交联，从而增大芝麻蛋白分子空间结构，提升蛋白凝胶性的同时，也能有效改善蛋白保水、发泡等特性，不仅有利于提升传统加工产品的质构，也为开发新产品提供了原料基础。安全性高、条件温和可控、产品品质稳定，绿色环保。该技术为芝麻蛋白制作组织蛋白、拉丝蛋白、凝胶食品以及其他需要赋形食品提供了物质基础，为芝麻蛋白利用开辟了新途径与新领域，...
本发明涉及一种酶催化分子氧氧化环己烯合成1，2-环氧环己烷的方法。该方法是在缓冲溶液中，以环己烯为底物，以溴过氧化物酶为催化剂，以分子氧为氧源，以锌为共还原剂，催化合成1，2-环氧环己烷，反应温度为20℃-90℃。该方法具有反应选择性高、反应条件温和、工艺绿色无污染、氧源廉价安全等特点。