搜索结果: 1-15 共查到“蛋白质工程 食品”相关记录25条 . 查询时间(0.578 秒)
中南林业科技大学食品科学与工程学院硕士生导师龙志奇副教授（图）
龙志奇 中南林业科技大学食品学院 植物蛋白工程
2024/8/14
龙志奇，工学博士，副教授，硕士研究生导师。研究方向：粮食、油脂与植物蛋白工程。
合肥工业大学食品与生物工程学院学位授权点一览表
合肥工业大学食品与生物工程学院 学位授权点 食品科学与工程 生物学 生物与医药 药学
2023/1/8
合肥工业大学食品与生物工程学院学位授权点一览表。
合肥工业大学食品与生物工程学院在细胞穿梭的合成泛素探针研究领域取得新进展（图）
合肥工业大学食品与生物工程学院 细胞穿梭 合成泛素探针 Angewandte Chemie International Edition 蛋白质
2023/1/8
近日，合肥工业大学食品与生物工程学院李宜明教授课题组在细胞穿梭、时间分辨的合成泛素探针工具研究领域取得新进展。相关研究成果“Photocaging of Activity-based Ubiquitin Probes via a C-Terminal Backbone Modification Strategy”在国际知名化学期刊《Angewandte Chemie International E...
仲恺农业工程学院轻工食品学院张远红副教授（图）
张远红 首聘副教授 蛋白质
2023/12/26
张远红，博士，博士后，毕业于华南理工大学，现为轻工食品学院食品质量与安全系教师，首聘副教授，参与讲授《食品营养学》、《功能性食品》、《食品加工工艺学》等课程。主要研究领域：蛋白质精深加工、蛋白质组装及功能调控，食品活性因子稳态化及功能性蛋白乳液。主持中国博士后科学基金面上项目1项、中央高校基本科研业务费项目1项，作为主要参与人参与国家自然科学基金项目3项。发表学术论文12篇，其中第一作者7篇，包括...
常熟理工学院生物与食品工程学院硕士生导师顾志良教授
顾志良 常熟理工学院生物与食品工程学院 硕士生导师 教授 功能基因组学 表观遗传学
2021/7/15
顾志良，男，1968年生，教授，中共党员，博士，硕士生导师。研究方向为功能基因组学、表观遗传学、蛋白质的合成和分离纯化、基因工程等。目前主持国家自然科学基金和江苏省自然科学基金各1项；主持完成国家自然科学基金3项，以及江苏省自然科学基金、江苏省高校自然科学研究计划和苏州市科技计划等项目多项。先后为本科生讲授《分子生物学》、《基因工程原理》、《遗传学》等课程。发表论文100余篇，其中SCI收录近30...
自2019年12月起，新冠肺炎疫情已经肆虐一年有余，全球已有近1.1亿人感染，220万人死亡，防控形势依然严峻。尽管目前瑞德西韦等抗病毒药物已获准用于新冠患者，多国已有针对新冠病毒的疫苗问世，但总体来说，合成的抗病毒药物仍然存在着诸多副作用，疫苗产生的不良反应率仍然较高。在新冠肺炎疫情防控常态化的情况下，研发更安全、更有效的天然药物来抑制新冠肺炎（COVID-19）将是科学界一项重点工作。
江南大学食品科学与技术国家重点实验室2017年出版专著。
武汉轻工大学食品科学与工程学院硕士生导师张燕鹏副教授
张燕鹏 武汉轻工大学食品科学与工程学院 硕士生导师 副教授 食品蛋白质加工
2020/6/23
张燕鹏，副教授，硕士研究生导师，江南大学博士，油脂系副主任，校科技创新团队和湖北省“百人计划”团队的核心骨干成员。主要从事食品蛋白质的加工改性新技术及其自组装功能特性开发，研究蛋白质分子结构与功能特性在食品体系加工过程中的演变及其对食品体系物性影响机理，已发表多篇SCI论文，参与获得湖北省科技进步奖一等奖1项，主持参与国家自然科学基金，湖北省自然科学基金，湖北省教育厅科技项目，国家十三五重点专项和...
武汉轻工大学食品科学与工程学院硕士生导师彭利娟副教授
彭利娟 武汉轻工大学食品科学与工程学院 硕士生导师 副教授 蛋白质组学 质谱技术
2020/6/23
彭利娟，博士，武汉轻工大学食品科学与工程学院副教授，硕士研究生导师。本科毕业于上海复旦大学化学系，获应用化学理学学士学位。2010年毕业于美国南伊利诺伊大学化学与生物化学系，获分析化学博士学位。2010-2013年于美国纽约州卫生部沃兹沃思研究中心从事博士后研究工作。2014, 2015年于美国明尼苏达大学Masonic癌症研究中心进行学术交流。主要研究方向为蛋白质组学研究和质谱技术在食品、生物领...
中国农业大学食品科学与营养工程学院张拓副教授（图）
中国农业大学食品科学与营养工程学院 张拓 副教授 蛋白质
2020/3/4
张拓，博士，副教授。中国农业大学“优秀人才”。研究领域：1.矿物质元素营养功能以及相关蛋白质功能活性；2.受体及跨膜转运蛋白质等膜蛋白结构以及功能。
郑州轻工业大学食品与生物工程学院硕士生导师孙红宾教授（图）
郑州轻工业大学食品与生物工程学院 硕士生导师 孙红宾 教授 蛋白质
2019/9/27
孙红宾，博士，教授，硕士生导师。2007年毕业于中国科学技术大学生命科学学院生物化学与分子生物学专业，获博士学位；2007年至2009年在美国德州大学西南医学中心药学系从事博士后研究工作；2009年至2018年，在中科院强磁场科学中心工作，先后担任副研究员、研究员，硕士生导师。主要研究方向为应用核磁共振研究微生物相关蛋白质的结构与功能，抗菌肽的抗菌机制。
江南大学食品学院方正副教授（图）
江南大学食品学院 方正 副教授 食品蛋白质
2019/6/3
方正，男，1984年5月生，湖北随州人。目前已发表学术论文20余篇，被引频次800余次，单篇最高被引频次72次，并著有英文专著一部。
孔祥珍，副教授，硕士生导师，植物蛋白结构、功能性质及改性、植物蛋白活性肽及特定肽段的分离富集、性质、植物蛋白作为输送载体包埋活性物质、植物蛋白相关产品的开发技术。
安徽科技学院食品工程学院近四年来学院教师主持的三类以上课题一览表
安徽科技学院食品工程学院 近四年来 学院教师 三类以上 课题 一览表
2019/4/11
安徽科技学院食品工程学院近四年来学院教师主持的三类以上课题一览表。
武汉轻工大学食品科学与工程学院硕士生导师胡传荣教授（图）
武汉轻工大学食品科学与工程学院 硕士生导师 胡传荣 教授 蛋白
2018/10/30
胡传荣教授,男，博士，教授，硕士生导师。分别于1994年、2003年在江南大学粮食、油脂与植物蛋白工程专业获得硕士及博士学位，中国粮油学会油脂分会理事。