搜索结果: 1-15 共查到“生物工程 食品”相关记录272条 . 查询时间(0.453 秒)
中南林业科技大学食品科学与工程学院硕士生导师龙志奇副教授（图）
龙志奇 中南林业科技大学食品学院 植物蛋白工程
2024/8/14
龙志奇，工学博士，副教授，硕士研究生导师。研究方向：粮食、油脂与植物蛋白工程。
中南林业科技大学食品科学与工程学院硕士生导师刘俊副教授（图）
刘俊 中南林业科技大学食品学院 发酵工程 代谢工程
2024/8/14
刘俊，工学博士，副教授，硕士研究生导师、湖湘青年英才、湖南省骨干青年教师、校科研新秀、湖南省教育厅优秀青年、湖南省食品科学技术学会理事、湖南省食品科学技术学会青年委员、湖南省生物化工专业委员会委员、稻谷及副产物深加工国家工程研究中心核心成员，Food chemistry、Applied Microbiology and Biotechnology等国际期刊长期审稿人，Frontiers in Mi...
中国科学院西北高原生物研究所专利：唐古特白刺醇提取物在制备抑制蔗糖酶和麦芽糖酶活性的食品；药品或保健品中的应用
中国科学院西北高原生物研究所 专利 唐古特白刺醇 抑制蔗糖酶 麦芽糖酶活性
2024/6/28
中国科学院西北高原生物研究所专利：唐古特白刺醇提取物在制备抑制蔗糖酶和麦芽糖酶活性的食品；药品或保健品中的应用。
江南大学江波教授当选国际食品科学院院士（图）
江南大学 江波 食品科学院 食品酶
2024/8/11
近日，国际食品科技联盟（International Union of Food Science and Technology, IUFoST）公布了国际食品科学院（International Academy of Food Science and Technology, IAFoST）新增院士名单，我校江波教授成功当选。
2024年2月2日，中国轻工业食品生物工程重点实验室（以下简称实验室）在中国农业大学组织召开了2022-2023年工作总结会。会议由实验室学术委员会主任任发政院士、实验室主任江正强教授主持。
中国科学院天津工业生物技术研究所成果：食品级漆酶的高产菌及其发酵技术（图）
食品级 漆酶 高产菌 发酵技术
2024/1/12
漆酶又名蓝色多铜氧化酶，能催化单酚、多酚、苯胺、多环芳香烃甚至无机物等超过200种化合物，因而有广泛应用。因此对高活力、低成本的漆酶菌种及其制剂制备技术的需求日益迫切，然而，细菌漆酶的氧化还原电势低，真菌漆酶的异源表达水平低，国内外关于漆酶分子改造和规模化高效制备方面的研究仍在攻关阶段，尚未取得令人满意的效果。
成坚，食品科学博士，机械工程博士后；仲恺农业工程学院食品科学与工程专业、生物工程专业、营养与健康专业教授，研究生生导师。主要研究方向：食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、食品营养与健康、细胞营养与代谢调控、亚健康和慢性病的营养治疗及综合解决方案。主持国家级和省市级科研项目多项，获省市级科技进步奖5项、获授权发明专利6件、在专业期刊发表研究论文40多篇。
江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院宋刚副教授（图）
宋刚 江苏农林学院 茶与食品学院 酶工程
2023/11/6
宋刚，男，中共党员，副教授，江苏高校“青蓝工程”中青年学术带头人培养对象。2000年本科毕业于南京农业大学生物技术专业后进入江苏农林职业技术学院工作，2020年博士毕业于南京农业大学植物学专业，现任茶与食品科技学院生物工程系主任。近5年，主持完成省高校自然科学面上项目1项、省级教改研究项目1项，校科研项目2项；参与国家自然科学基金、省农业三新工程项目多项；指导省大学生实践创新项目2项；发表教科研论...
江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院凡军民副教授（图）
凡军民 江苏农林学院 茶与食品学院 细胞工程
2023/11/6
凡军民，女，湖北荆州人，群众，副教授。2006年毕业于南京农业大学生命科学院，获理学博士学位，专业为微生物学，研究方向是毛头鬼伞菌丝体多糖的分离、纯化和化学结构鉴定及生物活性研究。2006年8月至今，任教于江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院，现担任《产品分离技术》、《菌种生产技术》和《细胞工程》等的教学工作。江苏省第七批自然人“科技特派员”、江苏高校“青蓝工程”中青年学术带头人培养对象。近年来，...
天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室2022年重要获奖情况。
浙江工商大学食品与生物工程学院2022年获省部级以上科研项目一览表
浙江 工商大学 科研项目 2022年
2024/8/12
浙江工商大学食品与生物工程学院2022年获省部级以上科研项目一览表。
合肥工业大学食品与生物工程学院学位授权点一览表
合肥工业大学食品与生物工程学院 学位授权点 食品科学与工程 生物学 生物与医药 药学
2023/1/8
合肥工业大学食品与生物工程学院学位授权点一览表。
近日，联合国粮食及农业组织（FAO）发布主题为《基因编辑与农业食品系统》（Gene editing and agrifood systems）的议题报告（https://www.fao.org/3/cc3579en/cc3579en.pdf）。报告指出，在全球变暖、极端天气、水土退化、战争冲突、大流行病和人口变化的严重影响下，全球农业食品系统遭到了不同程度的破坏，由此导致了广泛的饥饿、营养不良和不...