工学 >>> 食品科学技术 >>> 食品加工技术 >>> 食品油脂加工技术 制糖技术 肉加工技术 乳加工技术 蛋加工技术 水果、蔬菜加工技术 食品发酵与酿造技术 食品焙烤加工技术 调味品加工技术 食品添加剂技术 饮料冷食制造技术 罐头技术 食品加工技术其他学科
搜索结果: 1-2 共查到食品加工技术 accelerated ripening相关记录2条 . 查询时间(0.062 秒)
Cheddar cheese that contained 33% less fat than normal was made with Lactobacillus helveticus CNRZ-32 adjuncts attenuated by spray-drying, freeze-drying, or freezing. Cheeses were analyzed during 6 mo...
Reduced fat Cheddar cheeses were manufactured from control uncondensed milk (10.27% total solids) and condensed milks containing 15.40, 18.33, and 22.23% total solids. Three ripening treatments were a...

中国研究生教育排行榜-

正在加载...

中国学术期刊排行榜-

正在加载...

世界大学科研机构排行榜-

正在加载...

中国大学排行榜-

正在加载...

人 物-

正在加载...

课 件-

正在加载...

视听资料-

正在加载...

研招资料 -

正在加载...

知识要闻-

正在加载...

国际动态-

正在加载...

会议中心-

正在加载...

学术指南-

正在加载...

学术站点-

正在加载...