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1-1
共查到
“
酶工程 OsGBSS1酶
”
相关记录1条 . 查询时间(0.218 秒)
中国科学院分子植物科学卓越创新中心科研成果:突变型
OsGBSS1酶
及其制备方法与用途
突变型
OsGBSS1酶
制备方法
2023/3/23
本发明公开了一种颗粒结合淀粉合成酶,该酶在对应于SEQ ID NO: 1所示氨基酸序列的一个或多个选自下组的氨基酸位点中发生突变:H236、N265、Y268、N353、R408、E410、K413、C487、A
11
4、EA314-315和T543,所述酶的比酶活性显著降低。因此,本发明揭示特定氨基酸残基与直链淀粉含量的关系,从而能调节水稻中直链淀粉含量,进而可用于改善稻米的食用品质。
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